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聯合中國農業(yè)大學彭彥昆教授團隊研發(fā)的掌上式生鮮肉新鮮度分析儀,可用于檢測生鮮肉的TVC、pH、TVB-N、新鮮度等評價指標。Palmarter具有體積小、便 于攜帶、性價比高等特點,其應用場景包括但不限于肉儲運企業(yè)、肉品品質監(jiān)管部門、飯店、超市、菜場、家庭等。
1. 檢測指標：TVC、pH、TVB-N、新鮮度、L*、A*、B
2. 采樣時間間隔：≤1s
3. 檢測正確度：70%-85%
4. 檢測誤差：15%-30%
10. 外形尺寸：160*70*30mm
11. 重量：350g
12. 內置電池容量：1000mA
13. 續(xù)航：4h
掌上式生鮮肉新鮮度分析儀體積小巧、操作簡單，但功能強大，具有多項優(yōu)勢：
快速檢測：該分析儀能夠在短時間內完成檢測，通常幾秒鐘至幾分鐘內即可獲得檢測結果，極大提高了檢測效率。
高精度：利用先進的傳感器技術和數據處理算法，分析儀可以提供高精度的新鮮度檢測數據，確保結果的可靠性。
便攜性：設備輕便易攜，適合在各種場合使用，無論是食品生產車間、市場流通環(huán)節(jié)還是監(jiān)管部門的現場檢查，都可以方便攜帶和操作。
多參數檢測：分析儀可以同時檢測多種與肉類新鮮度相關的參數，如pH值、揮發(fā)性鹽基氮(TVB-N)含量、顏色和氣味等，為綜合評估肉類品質提供全面的數據支持。
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